市面上有很多類似于蛋白棒形狀的產品，外上觀蛋白棒和能量棒相似，要注意配料中添加的糖分。能量棒主打的是其“能量”。能量，也可以簡單地理解為卡路里，能量棒含大量的碳水化化合物、脂肪，以及少量的蛋白質。能量棒主要添加葡萄糖和麥芽糖等碳水化合物，提供能量，跟蛋白棒添加糖醇和益生元明顯區別。益生元和糖醇，不會引起血糖波動，不易引起發胖的。糖醇雖然不是糖但具有某些糖的屬性，有糖的甜味。目前常用有山梨糖醇、赤蘚糖醇、麥芽糖醇、木糖醇等。糖醇對人體血糖值上升無影響，所以可作為糖尿病人提供熱量的營養性甜味劑。益生元是一種膳食補充劑，有減輕便秘、調理腸道細菌平衡等作用。因此，在選擇蛋白棒時要注意配料和營養成分表，選擇適合自己蛋白棒。
